Macallan 12 años Double Cask

Macallan Amber 1824 Series

La nueva serie 1824 se compone de whiskies sin edad y son una alternativa a la línea de roble fino. El ámbar Macallan es el segundo de esta serie y sirve para sustituir al antiguo de 12 años. Está embotellado con un 40% ABV y es de color natural, pero parece estar ligeramente filtrado en frío, aunque no tanto como otros. En nariz: vainilla, pasas,...

Score 79/100

Macallan 10 años Sherry Oak

Este es un mini del de 10 años (que se lanzó en 1978, aunque no creo que ya se fabrique). No sé cuándo se embotelló. El color es cobre medio (bastante más oscuro que el embotellado de G&M que acabo de revisar). En nariz, es el clásico Macallan al jerez: especias para hornear, chocolate amargo, plátano suave, dátiles y piel de naranja. Té...

Score 90/100

Macallan Select Oak

Aquí está el roble selecto. Es una oferta minorista de viajes de 1 litro sin declaración de edad. Se elabora con barricas de bourbon de roble americano, barricas de roble americano de primer llenado y barricas de roble europeo tratadas con jerez. Parece que muchos de estos whiskies sin añejo reciben tratamientos de madera bastante elaborados....

Score 81/100

Macallan 10 años Fine Oak

Debo admitir que fui muy prudente cuando Macallan lanzó la serie Fine Oak. El contraste entre estas maltas y su uso anterior casi exclusivo de barricas de Jerez intactas es marcado; representan en esencia una malta completamente diferente. En nariz es algo fresco con notas parecidas al champán, madera de sándalo, vainilla y algo de fruta blanca....

Score 89/100