La destilería Clynelish existente está ubicada en la ciudad de Sutherland en North Highland y se construyó originalmente en 1967/68 como una expansión de la producción de la cercana des…Mostrar más
La destilería Clynelish existente está ubicada en la ciudad de Sutherland en North Highland y se construyó originalmente en 1967/68 como una expansión de la producción de la cercana destilería Clynelish original, que más tarde pasaría a llamarse Brora. Construida al estilo de “Waterloo Street”, la destilería comparte un parecido superficial con varias otras destilerías construidas o reconstruidas en esa época, como Coal Ila y Craigellachie. Tiene una producción considerable y es uno de los productores de bebidas espirituosas más importantes de Diageo, y su whisky desempeña un papel clave en muchas de las mezclas de la empresa. Clynelish ha gozado durante mucho tiempo de una gran estima entre los amantes del whisky y ahora se la considera una de las grandes destilerías del mundo. El whisky es uno de los más característicos de Escocia, con una nota claramente cerosa que combina bien con sus sugerencias costeras y su carácter de alcohol seco y mineral. Además de ser un whisky excelente, aunque ligeramente desafiante cuando es joven, Clynelish envejece muy bien y muchas de las botellas más antiguas, en particular las de 1972, son muy buscadas.