Nikka Taketsuru Whisky
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Nikka Taketsuru es un whisky japonés de malta pura que lleva el nombre de Masataka Taketsuru, el fundador de Nikka formado en Escocia y una de las figuras centrales en el desarrollo del whisky japonés. Combina whiskies de malta de las destilerías Yoichi y Miyagikyo de Nikka, uniendo el carácter costero más firme y ligeramente ahumado de Yoichi con la fruta más suave y la elegancia asociadas con Miyagikyo.
El actual Taketsuru Pure Malt es una expresión sin declaración de edad, tras la discontinuación de las anteriores ediciones envejecidas debido a que la demanda del whisky japonés ejerció presión sobre las existencias maduras. En lugar de presentarse como un single malt, es un blended malt construido en torno al equilibrio, la textura y la armonía, reflejando el énfasis tradicional de Nikka en el blending como un arte en sí mismo.
En estilo, Taketsuru es equilibrado y suavemente complejo, con fruta de huerto, dulzor de malta, vainilla, especias y un sutil hilo de humo. Es un whisky accesible pero serio: lo suficientemente pulido para los recién llegados al whisky japonés, pero con las capas suficientes para mostrar la precisión silenciosa y la contención que definen a Nikka en su mejor momento.
