¿Dónde se fabrica Dalmore?
La destilería Dalmore está situada en Alness, en las Tierras Altas de Escocia, al norte de Inverness.
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The Dalmore es un single malt de las Highlands con un estilo decididamente lujoso, conocido por su textura rica, presentación pulida y un carácter distintivo construido en torno a la maduración en barricas estratificadas. Producido en la destilería del Cromarty Firth y parte del portfolio de Whyte & Mackay, ocupa un lugar distintivo en el whisky escocés: opulento más que austero, con énfasis en la profundidad, dulzura y refinamiento.
Ese carácter está moldeado por un destilado nuevo robusto y afrutado y el uso tradicional de barricas de jerez junto con madera ex-bourbon y otros acabados cuidadosamente seleccionados. El resultado es una gama que tiende hacia notas de naranja, fruta seca, especias, chocolate y café, a menudo con una sensación en boca suave y redondeada que otorga a los whiskies un amplio atractivo sin perder su identidad de single malt.
The Dalmore 12 Year Old sigue siendo una de las introducciones más claras al estilo de la casa. Madurado en barricas ex-bourbon y finalizado en madera de jerez Oloroso, ofrece una generosa mezcla de cítricos, vainilla, fruta seca y especias cálidas, convirtiéndolo en un punto de entrada fiablemente accesible a una de las marcas de malta de lujo más reconocibles de Escocia.