Woodford Reserve Whiskey
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Woodford Reserve es uno de los nombres más refinados y reconocibles del bourbon de Kentucky, producido en el histórico emplazamiento de la destilería cerca de Versailles, en el condado de Woodford. La destilación comenzó allí en 1812, y los edificios principales que se conservan datan de 1838, otorgando al lugar un sitio especial en la historia del bourbon. Propiedad de Brown-Forman, la marca combina ese patrimonio con una identidad premium claramente moderna, centrada en la producción en pequeños lotes, la destilación en alambiques de cobre y un estilo de casa que es rico, equilibrado e inmediatamente accesible.
El bourbon estándar Woodford Reserve se basa en una mezcla de granos con un contenido de centeno comparativamente alto para la categoría, lo que otorga al whiskey una estructura más firme y más especias que muchos bourbons más suaves y dulces. Las notas de fruta seca, vainilla, cacao, naranja y roble son típicas, convirtiéndolo en un bourbon que funciona tan bien solo como en cócteles clásicos.
Junto al lanzamiento insignia, Woodford Reserve ha desarrollado una gama premium más amplia que incluye Double Oaked, Rye, Malt y Wheat, así como la longeva Master's Collection. Esa serie se ha convertido en una de las salidas más interesantes de la marca para la experimentación, explorando diferentes granos, acabados y técnicas de maduración mientras permanece arraigada en el estilo característicamente elegante y especiado de Woodford. La Maestra Destiladora Elizabeth McCall ahora lidera ese trabajo, continuando una tradición de la casa que pone un énfasis inusual tanto en la innovación como en el oficio histórico.
