Macallan 1947 Securo Cap Bottled 1960's

Macallan Cask Strength

La mejor manera de describir esto es lo que viene en la etiqueta: es una versión de Macallan en barrica, con sabores que recuerdan mucho al Macallan 12. La graduación más alta, obviamente, hace subir el alcohol, tanto en la nariz como en el cuerpo del whisky. La falta de filtración fría aporta una nota muy interesante en nariz, lo que puedo...

Score 70/100

Macallan 15 años Alc-Hem-Ist

Alc-Hem-Ist, o simplemente Alchemist, es el nombre de una embotelladora independiente dirigida por Gordon Wright. Aprendió el oficio durante una carrera de 15 años en Springbank, la destilería de Campbeltown propiedad de su familia, y después de eso, una temporada en Bruichladdich en Islay. Llamó a su etiqueta Alquimista en honor a los... err......

Score 82/100

Macallan 10 años Fine Oak

La destilería The Macallan es garantía de whiskies especialmente suaves y complejos, aunque ellos mismos lo digan. Sólo puedo estar de acuerdo. Recientemente probé tres de su serie Fine Oak y todos y cada uno fueron maravillosos. La serie Fine Oak se lanzó en 2004 y maduró en tres barricas: primero barricas de jerez españolas, luego barricas...

Score 77/100

Macallan 25 años Sherry Oak bottled 1980s

Nariz: agradablemente jerez. Notas de ciruelas y orejones. Un poco de caramelo y un maravilloso ahumado (ligeramente polvoriento). Toques de menta y melaza. Pasas cubiertas de chocolate. Vinagre balsámico. Muy agradables notas de tarta navideña y panecillos de canela. Ahumar incluso el lomo de cerdo (“filet de saxe”). Speyside con jerez añejo,...

Score 88/100