Bowmore 9 años 1998 Provenance Douglas Laing

Bowmore 17 Years PX Feis Ile 2016

Otro día. Otro whisky Islay reseñado. Esta vez es el Feis Ile 2016 relleno a mano de Bowmore. Madurado durante 17 años en una sola barrica de Pedro Ximénez, fue sacado del barril y servido directamente mientras estábamos sentados en la sala de degustación de la destilería a las 10:30 de la mañana. El tiempo soleado no daba señales de amainar...

Score 86/100

Bowmore 15 años - Darkest

Nariz: Cuando está adecuadamente frío, es como oler un caramelo de chocolate ligeramente ahumado y muy oscuro: con bocanadas de caramelo, vainilla, canela, cedro y cereza oscura. Cuando está un poco caliente, como un asador de cerdo en una isla: jamón asándose sobre un montón de cedro y líquido para encendedores. A menos que estés en una barbacoa...

Score 88/100

Bowmore SMWS Feis Ile 2015

Por alguna razón, los embotellados SMWS han tenido sobre mí un cierto nivel de mística. La forma en que no ponen el nombre de la destilería en la botella y lo 'ocultan' detrás de números y descripciones sofisticadas. El minimalismo de sus packaging. La consistencia casi brillante de sus whiskies. Todo cumple los requisitos correctos para mí. ...

Score 90/100

Bowmore 12 años

Después de haber probado mi primer Bowmore 12 años en el brunch la semana pasada, decidí que sería mi próxima compra de botella. Ahora estoy disfrutando de una copa en una miserable y húmeda tarde de sábado. Tan bueno como mi primera degustación, tiene la cantidad justa de suavidad y ahumado a turba, con la cantidad justa de quemado para hacerlo...

Score 90/100