Caol Ila 1991 20 años Port Finish Dun Bheagan

Caol Ila 12 años 2008 The Whisky Jury

El embotellador belga The Whisky Jury no tiene muchos lanzamientos en su currículum hasta el momento, pero lo que han publicado ha sido excelente hasta ahora. En menos de un año, Joeri se ha ganado una reputación sólida y bien merecida, lo que significa que sus botellas se agotan muy rápidamente. Por lo tanto, me perdí su Caol Ila 35 años 1983...

Score 88/100

Caol Ila Scott's Selection 1984 22 años

Otra adquisición estadounidense, ya que comprar whisky Ontario en la LCBO es una total pérdida de tiempo y dinero. Elegí esta malta porque algunos críticos la describen como cercana a Port Ellen, particularmente al exhalar durante el final. Probablemente lo más cerca que estaré de probar un Port Ellen. Nariz: fresco; turba grasa, aceitosa y miel....

Score 90/100

Caol Ila 12 años

Hace tiempo que no tomo la fuerza de barrica de Caol Ila. Este es el estándar de 12 años. Espero que esté en el mismo estadio. En nariz es mentolado, fresco, herbáceo, ahumado, salado, yodo y manzanas verdes picantes. Es de color dorado pálido, ligeramente aceitoso, y se obtiene una gran explosión ahumada y de caramelo salado, con un final largo y...

Score 86/100

Caol Ila 27 años for QV.ID

El último Caol Ila de esta semana es el más viejo: 27 años. Fue destilado en 1983 y embotellado por QV.ID, un minorista belga, en 2010. Madurado en barricas de jerez recargadas. El color y la viscosidad son atractivos. Oh, vaya, esa nariz… la turba y la salmuera están definitivamente presentes, pero permanecen en silencio en un rincón oscuro del...

Score 90/100