Imperial 1997 First Fill Sherry Cask Strength Gordon & Macphail

Imperial 19 años 1995 Un Chill-filtered

Imperial ya no existe. La destilería, que estaba más cerrada que abierta, ha sido demolida. En el lugar los hermanos Chivas construyeron en 2014 una moderna destilería: Dalmunach. Probaremos una versión anterior de Signatory de una serie de la cual ya han lanzado bastantes botellas. Se trata de un encubado de dos barriles, reducido al 46%. Nariz...

Score 85/100

Imperial 12 años 1991 Gordon & Macphail

El embotellador independiente más famoso y probablemente más antiguo, Elgin, Gordon & Macphail, ha lanzado bastantes Imperial. Este fue embotellado hace casi diez años y embotellado bajo su etiqueta RESERVA. ¿Has visto el ABV? Guau. El morro de este Imperial es bastante diferente a los otros dos que acabo de probar. Mucho menos afrutado....

Score 79/100

Imperial 1990/2013 22 años Mackillop’s Choice

La destilería Imperial fue fundada en 1897 por Thomas Mackenzie, un empresario que ya poseía otras dos destilerías de whisky de malta, Dailuaine y Talisker. Su construcción coincidió con el Jubileo de Diamante de la reina Victoria y el año en que el Primer Ministro británico, Robert Gascoyne-Cecil, organizó la primera conferencia imperial, de ahí...

Score 85/100

Imperial 19yo (1995/2015) Signatory Vintage

Ya hablé de cómo Imperial, además de ser un Speysider con mucha clase, bien podría convertirse en el nuevo Littlemill. Debido a su perfil único, reconocible y impulsado por el anís, ocupa un lugar destacado en mi lista de destilerías. Y la buena gente detrás de Signatory parece estar de acuerdo. Especialmente cuando se trata de lanzamientos...

Score 85/100