Dufftown Whisky
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Dufftown es un single malt Scotch whisky de Speyside procedente de la localidad homónima, uno de los grandes centros de producción de Scotch whisky. Fundada en 1895 como Dufftown-Glenlivet, la destilería se encuentra en el corazón de Moray y ha contribuido durante mucho tiempo a la reputación de la región por sus maltas generosas y accesibles.
Actualmente propiedad de Diageo, Dufftown está estrechamente asociada con The Singleton, la amplia familia de single malts que incluye también whiskies de Glen Ord y Glendullan. Históricamente, gran parte de la producción de la destilería ha servido de base para blends, en particular Bell's, aunque su carácter como single malt es cada vez más visible a través de The Singleton of Dufftown.
El estilo es típicamente suave, redondo y con notas a frutos secos, con fruta de hueso, miel, vainilla, especias suaves y un final ligeramente seco. La gama ha incluido expresiones como Malt Master's Selection, 12, 15 y 18 años, junto a ediciones más añejas o de edición limitada que muestran una mayor madurez y profundidad de barrica.
Dufftown es una malta de Speyside discreta y fiable, más que llamativa. Ofrece una puerta de entrada sencilla al mundo del single malt whisky, con suficiente fruta, dulzor cereal y una suave estructura de roble como para disfrutarlo solo, con un poco de agua o en un relajado highball.
