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Whisky Wolfburn

La destilería Wolfburn fue fundada en 1821 por William Smith y tomó su nombre del arroyo del que extraía su suministro de agua. En 1872, la destilería estaba en ruinas y se cree que la producción de whisky había terminado en algún momento de la década de 1860. La destilería reabrió sus puertas en 2013 con un nuevo edificio cerca del original, ubicado en Thurso, Caithness, y continúa fortaleciéndose bajo la dirección del gerente de la destilería, Iain Kerr.