Yoichi 1991 20 años Cask #129651

Nikka Yoichi 10 años

El color es dorado bastante pálido. La nariz parece un poco dulce y a higos. Muy polvoriento y seco (como un sangiovese) con un toque de azúcar invertido. Como una galleta de melaza. Termina con un toque de fuego y calidez en el fondo de la garganta. Sorprendentemente delicioso.

Score 76/100

Nikka Yoichi Single Malt

Yoichi se produce en la destilería Yoichi, ubicada en Hokkaido, la isla principal más al norte de Japón. La destilería pertenece a Nikka Whiskey Distilling Company que a su vez es propiedad de Asahi Breweries. Nikka fue fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, uno de los fundadores de la industria japonesa del whisky. Curiosamente, la destilería...

Score 85/100

Nikka Yoichi single malt unaged

Compré este en una gran tienda por 30€. Vino sin caja y era el único que quedaba, ¡incluso escuché que ha sido descontinuado!? La botella lleva abierta aproximadamente un mes y ahora está en 2/3. Nariz: con unas gotas de agua y 5 minutos de paciencia se vuelve muy afrutado y dulce con albaricoque, frutos rojos del bosque, piel de naranja y manzana...

Score 88/100

Nikka Yoichi 1991 Single Cask Malt cask #129459

Esta barrica única de Yoichi maduró durante 23 años completos en una barrica de roble virgen. Se destiló el 28 de febrero de 1991. En julio de 2014 se embotelló con un asombroso 62% (lo que me hace creer que no se dejó dormir al estándar de la industria del 63,5%). El roble virgen le dio un bonito color oscuro. Cuando la etiqueta dice "muy...

Score 91/100