Yoichi 1990 20 años Wooden Box

Nikka Yoichi 10 años

Este whisky es excelente para un añejo de 10 años. El humo es perfecto y no abrumador. En nariz: un toque de cerilla recién encendida (que prefiero a una turba ahumada y terrosa), vainilla, caramelo, un leve toque de sal marina, tentador pero no abrumador. Me dan ganas de tomar un sorbo. En boca: humo suave, sal marina, toffee, chocolate, afrutado...

Score 88/100

Nikka Yoichi 20 años 1991 Single Cask #129651

Esta es mi última muestra de Yoichi, un 20 años de 1991. Madurado en el almacén 15 (de ahí salieron muchas buenas barricas), en una barrica nueva de roble. La nariz espinosa contiene turba y limo, pero es la dulzura la que triunfa aquí. Naranjas y limón, frutas con hueso (albaricoques e incluso algo de mango) y luego un poco de vainilla y tierra....

Score 90/100

Nikka Yoichi Single Malt

Yoichi se produce en la destilería Yoichi, ubicada en Hokkaido, la isla principal más al norte de Japón. La destilería pertenece a Nikka Whiskey Distilling Company que a su vez es propiedad de Asahi Breweries. Nikka fue fundada en 1934 por Masataka Taketsuru, uno de los fundadores de la industria japonesa del whisky. Curiosamente, la destilería...

Score 85/100

Nikka Yoichi 10 años

Yoichi en Hokkaido es la segunda destilería más antigua de Japón (después de Yamazaki) y una creación de Masetaka Taketsuru. Se produce desde 1936. Forma parte del consorcio Nikka, al que también pertenece Myagikyo. Este embotellado oficial fue lanzado en 2009. Bastante fruta en nariz, pero también mucho humo, más que en un 10 años normal. Juraría...

Score 86/100