Tomatin 22 años Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail

Tomatin Cu Bocan

Tomatin Cù Bòcan recibe su nombre de la leyenda de un perro espectral, Cù Bòcan, que ha perseguido el pueblo de las Highlands durante muchos años. La historia cuenta que el perro se disolvió en forma de humo sobre los páramos cuando un trabajador de la destilería intentó tocarlo. Por eso hemos reducido este trago a 15 ppm. Madurado en una mezcla...

Score 75/100

Tomatin 25 años

Hace varios años probé el Tomatin de 25 años, justo antes de que fuera reemplazado por el de 30 años. Era un embotellado del año 2009 y me pareció genial. Pero ahora tuve la oportunidad de probar uno más antiguo de 2006. No lo dejaré pasar. Nariz muy afrutada con todo tipo de cítricos (naranjas y mandarinas, pero también una rodaja de pomelo),...

Score 86/100

Tomatin Cu Bocan

Durante la última semana de cada año, Tomatin utilizó malta turba en su producción. Esto es bastante excepcional y produce unos 60.000 litros al año. Posteriormente se embotella como Cù Bocàn, que lleva el nombre del espectral perro del infierno que acechó a los aldeanos de Tomatin durante siglos. No sé si esta leyenda sigue viva, pero el Cù Bocàn...

Score 81/100

Tomatin 19 años 1994 Chester

La destilería Tomatin se encuentra a medio camino entre Aviemore e Inverness, a 315 metros de altura, en las montañas Monadhliath, y está en manos japonesas. Este embotellado independiente de Chester maduró durante 19 años en barricas de antiguo bourbon y es bastante pálido. En nariz es cremoso, casi graso. Mantequilla de granjero, caramelos...

Score 85/100