Tomatin 1975 31 años Cask #3923 Douglas Laing Old Malt Cask

Tomatin Wood

En su nueva serie 'Cinco virtudes', Tomatin ofrece algunos lanzamientos de NAS, reducidos al 46%. La serie consta de Tierra, Fuego, Metal, Agua y Madera. Tuve la oportunidad de elegir dos de ellos y los enfrentaré cara a cara. Empezaré por la Madera, seguida por el Fuego. La madera es una mezcla de Tomatin madurada en roble francés (70%),...

Score 83/100

Tomatin 1988

En abril del año pasado se incorporó a la gama principal este Tomatin 1988. Se lanzará en lotes. Se acaba de lanzar el lote 2, pero probaré la primera versión. Es un Tomatin que maduró durante 25 años en barricas de bourbon y oporto. Nariz maravillosamente ligera, pero muy afrutada, con manzanas, peras, cítricos, piña y fresas con mucho azúcar...

Score 86/100

Tomatin 35 años 1978 Small Batch Cadenhead

Cuando Takara, Shuzo & Okura se hicieron cargo de la destilería Tomatin en 1986, fue la primera destilería en llegar a manos de un país japonés. En los años 70, cuando se destilaba el whisky que vamos a degustar, Tomatin era uno de los grandes protagonistas con sus 23 alambiques y una capacidad de 12 millones de litros al año. Hoy sólo la...

Score 89/100

Tomatin 12 años

Este es mi primer Tomatin. Es una mezcla de barricas de ex bourbon y ex jerez. Dice "terminado" en barricas de jerez, así que ¿quién sabe qué significa eso? ¿Terminado por cuánto tiempo? ¿2 años? ¿10 minutos? ¿En algún lugar entremedio? Bueno, veamos de qué se trata todo esto. * Nariz (sin diluir): ¡Precioso! Bastante sorprendente dada...

Score 86/100