Edradour 1999 10 años Sherry Butt #408

Edradour 1997 11 años Chateau Neuf Du Pape Finish

Bueno, tengo que decir que nunca he probado un whisky terminado Chateauneuf Du Pape, ¿qué sigue? Probando limpio por ahora.... En nariz siento caramelo y ciruelas. Caramelo descendiendo hasta un pegajoso pudín de caramelo. Frutas secas. Para un 58% ABV hay sorprendentemente poca sensación de ardor nasal; normalmente encuentro necesario añadir agua...

Score 88/100

Edradour 1997 10 años Sauternes Finish 50cl

Tenga en cuenta que probé el Sauternes 1997 más reciente cuando tenía 11 años. Nariz: comienza a malta con un fondo de compuestos orgánicos sulfurosos y toques de caucho. Después de un poco de respiración, tiene momentos gloriosos en los que el vino dulce brilla y emerge mucha canela, junto con algunas flores. Cuanto más tiempo le das, más dulce...

Score 62/100

Edradour 1997 11 años Chateau Neuf Du Pape Finish

Edradour es conocido por sus acabados, botellas de la serie "Straight from the Cask", lo que significa que se trata de whisky de una sola barrica con concentración de barrica. Éste tiene un desafiante 57,2%, 12 años y recibió una maduración en un tonel durante 10 años, antes de volver a trasegar durante 18 meses en una barrica de vino de...

Score 67/100

Edradour 10 años

Pequeña destilería de las tierras altas, en los años 30 aparentemente era propiedad de un mafioso de Nueva York. Fue comprada en 2002 a Pernod Ricard por Andrew Symington, que también dirige la embotelladora independiente Signatory. En cierto modo, no se diferencia de la conexión Springbank/Cadenhead. Curiosamente, el de 10 años es el único de...

Score 83/100