Caol ila 1980 20 años Cadenhead's

Caol ila Cask Strength

Esta nota de cata está muy retrasada, lo admito. Lo probé en febrero mientras estaba de vacaciones de esquí en Austria (asegúrate de ver el pequeño vídeo en YouTube). Es uno de mis embotellados oficiales favoritos, como pronto descubrirás. Se embotelló con la fuerza natural de la barrica, lo que implica tampoco coloración ni filtración en frío. En...

Score 88/100

Caol Ila Moch

Ja, Caol Ila, es mi whisky Islay favorito. El nuevo Port Ellen en mi libro, pero mantenlo bajo tu sombrero antes de que los precios se disparen. Coal Ila Moch es una versión NAS. En gaélico significa "amanecer", ni más ni menos. Se rumorea que es un poco menos turbio que el modelo estándar de 12 años y, por lo tanto, más accesible. Nariz...

Score 83/100

Caol Ila 27 años 1981 Duncan Taylor Rare Auld

Recuerdo haber nombrado un Caol Ila 26 años 1982 Rare Auld de Duncan Taylor como "uno de los mejores Caol Ila jamás probado" allá por 2013. Hoy estoy probando uno del mismo embotellador en la misma serie, pero es un Caol Ila. que entró en barrica un año antes pero se embotelló en el mismo año 2008. ¿Será otro gran vino? ¡Oh, esa es una...

Score 86/100

Caol Ila Gordon & Macphail Private Reserve Caol Ila 2001 Hermitage

Gordon & Macphail "Serie de reserva privada", este es Caol Ila con turba estándar destilado en 2001, madurado en barricas de bourbon y terminado en barricas de vino Hermitage (Syrah). Parece que hay algunos whiskies terminados Hermitage en esta serie. No estoy seguro de si los whiskies en particular se eligen como socios ideales para...

Score 90/100