Tormore Whisky

Tormore es una destilería de single malt de Speyside situada cerca de Grantown-on-Spey, construida a finales de la década de 1950 para Long John International. Terminada en una época en la que se construían muy pocas destilerías de Scotch whisky nuevas, destaca también por su arquitectura, con un llamativo diseño de influencia Sir Albert Richardson que le otorga un carácter más formal, casi de casa de campo, que el de muchas destilerías en activo.

Durante gran parte de su historia, Tormore fue valorada principalmente como un whisky de mezcla, aportando un destilado elegante y afrutado a los blended Scotch whiskies, en lugar de ser ampliamente promocionada como single malt. La destilería fue adquirida por Elixir Distillers a Chivas Brothers en 2022, lo que supuso un cambio significativo en su historia reciente y renovó el interés en Tormore como nombre propio dentro del mundo del whisky.

Bajo la dirección de Elixir Distillers, Tormore ha entrado en una etapa de mayor visibilidad como single malt, con una gama permanente lanzada en 2026 junto con el continuo interés de los embotelladores independientes. Su estilo es típicamente ligero, pulido y de marcado carácter afrutado, con notas de pera, manzana, melón, cítricos, miel, vainilla y especias suaves, mientras que las expresiones con influencia de jerez añaden frutas más ricas y una suave profundidad de roble.

Tormore es hoy una destilería que por fin ocupa el lugar que merece. Admirada durante mucho tiempo entre bastidores, ofrece un perfil de Speyside elegante, con la frescura y la textura suficientes para que su nuevo capítulo como single malt resulte especialmente prometedor.