Whisky escocés de Campbeltown
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Durante gran parte del siglo XIX, Campbeltown fue uno de los grandes centros de producción de whisky de Escocia. En su apogeo, la ciudad, situada al pie de la península de Kintyre, albergaba más de 30 destilerías y suministraba grandes cantidades de whisky a Glasgow, las Lowlands, Inglaterra y mercados de exportación más allá. Ese éxito no duró. Los cambios en los gustos, la sobreproducción, la calidad irregular y las crisis económicas de principios del siglo XX provocaron un fuerte declive, y a mediados de la década de 1930 solo Springbank y Glen Scotia permanecían en funcionamiento.
Hoy en día, Campbeltown sigue siendo la región whiskyera más pequeña de Escocia, pero continúa siendo una de las más distintivas. Tres destilerías operan ahora allí: Springbank, Glen Scotia y Glengyle, esta última revivida a principios del siglo XXI y embotellada bajo el nombre de Kilkerran. Los malts de Campbeltown se asocian a menudo con un carácter aceitoso, robusto, ligeramente salado o marítimo, aunque el estilo varía notablemente de una destilería a otra.
Springbank sigue siendo el abanderado de la región y una de las destilerías tradicionales más admiradas de Escocia. Desde el mismo emplazamiento produce tres malts distintos: el propio Springbank, destilado dos veces y media; Hazleburn, que no tiene turba y está triple destilado; y Longrow, que está doblemente destilado y tiene turba. Glen Scotia, antes más desconocida de lo que es hoy, se ha convertido en los últimos años en una parte mucho más visible del resurgimiento de la región.
La reapertura de Glengyle, bajo la propiedad de J & A Mitchell de Springbank, ayudó a asegurar el lugar de Campbeltown como región whiskyera reconocida en la era moderna. Embotellado como Kilkerran, su whisky fue recibido calurosamente desde el principio, y juntas las tres destilerías han garantizado que Campbeltown ya no sea simplemente un fantasma de la historia del whisky, sino una parte pequeña pero obstinadamente vital del panorama whiskyero contemporáneo de Escocia.
