Karuizawa 1984 First Fill Sherry Cask #4021

Karuizawa 12 años Original Bottling

La destilería Karuizawa fue fundada en 1955 por Mercian Wine Company. Mercian era propietario de un antiguo viñedo y decidió convertirlo en una pequeña destilería tradicional. Aparentemente, se eligió la ubicación de Karuizawa debido a que ofrece las condiciones climáticas más cercanas a las Tierras Altas de Escocia, a pesar de que los veranos son...

Score 83/100

Karuizawa 1976 Noh 32 años Sherry Butt #6719

Nariz limpia: La extrema bomba de jerez (todavía noble) de la botella al abrirla disminuyó y se convirtió en una mezcla más refinada en la copa. Toda la fruta está ahí, y posiblemente algo de licor de cereza y naranja, nada menos. Azúcar morena. Un toque salado, no salmuera, aunque quizás entre jamón y salsa de soja. Me recuerda mucho a la masa...

Score 98/100

Karuizawa 1982/2012 29 años, 'Koi' cask #8497

Estas son notas del año pasado que aparentemente olvidé migrar aquí. Tomé uno o dos tragos en los últimos días y las notas todavía están bastante bien (decanté algunas botellas pequeñas y usé gasolina en la botella principal). Nariz: Espirituoso y algo volátil. Tiene un núcleo cítrico duro, jugo de limón y casi piña, con polvo de sándalo. Vainilla...

Score 90/100

Karuizawa 1969/2012 42 años Cask #8183

Esta es mi reseña número 200 sobre connosr y creo que tengo un whisky de pura malta para presentar que es digno de la ocasión. Dada mi fascinación por el whisky japonés, decidí pasar un tiempo con una gran muestra de un Karuizawa de 1969 que me regaló un amigo bastante generoso. Lo había probado antes, durante una clase magistral con Dave Broom y...

Score 89/100