Balcones Baby Blue Corn Whisky

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Recuerdo haber probado mis primeros Balcones. Fue la Resurrección de Brimstone. Posiblemente el whisky más ardiente y potente que uno pueda tomar. Profundamente ahumado y audazmente especiado, fue un ataque sin límites a los sentidos. ¡Y me encantó! Chip Tate, el hombre detrás de la destilería, era un verdadero innovador que utilizaba técnicas e...

Score 89/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Nariz: Bastante polvoriento desde el principio y también ahumado, seguido de una acidez. El maíz es obvio y oscila entre lo que se esperaría que oliera a harina de maíz para tortillas y pan de maíz ligeramente dulce. La nota amarga tiene un dulzor agudo, en algún lugar entre el mezcal y el sabor afrutado de un ron ligero. La vainilla y la sal se...

Score 85/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Obtuve un ligero sabor a raíz de regaliz seguido de una fuerte nota ácida y un ardor que se transforma en un regusto a vainilla. Su untuosidad me da un regusto ligeramente a helado de vainilla. Es único y supera a todas las marcas estadounidenses habituales que se venden aquí en el Reino Unido. Se nota que se ha pensado un poco en ello, en lugar...

Score 85/100

Balcones Baby Blue Corn Whisky

Estoy empezando a planificar una cata de whisky americano para nuestro club en Perth y, como soy un hombre raro, quiero una variedad. No quiero hacer una cata americana basada solo en bourbons y centenos, quiero whiskys de pura malta, whiskies de maíz y cualquier otra cosa interesante. Con eso en mente, llamé a los chicos de H & R Craft...

Score 77/100