Thomas H Handy Whiskey
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Thomas H. Handy Sazerac Rye es uno de los whiskeys americanos más codiciados de la Buffalo Trace Antique Collection. Su nombre rinde homenaje al barman de Nueva Orleans estrechamente vinculado a la transición del cóctel Sazerac del Cognac al whiskey de centeno, conectando así la destilación de Kentucky con una de las grandes tradiciones de la bebida en Estados Unidos.
Producido por Buffalo Trace Distillery en Frankfort, Kentucky, el Thomas H. Handy se lanza anualmente en cantidades limitadas como un straight rye sin diluir y sin filtrar. A diferencia del Sazerac 18 Year Old, el otro centeno de la Antique Collection, el Handy es más joven, de mayor graduación y más contundente, con cada añada variando ligeramente en edad, graduación alcohólica y perfil de sabor.
Este whiskey es típicamente atrevido, especiado y de textura rica, con notas de grano de centeno, toffee, fruta oscura, piel de naranja, especias de repostería, menta, roble y un cálido alcohol. Su presentación a graduación de barrica le otorga intensidad e inmediatez, mientras que las mejores ediciones equilibran esa potencia con dulzura, elegancia aromática y un largo y picante final.
El Thomas H. Handy no está concebido como una introducción suave al centeno. Es un whiskey de coleccionista y una expresión a plena potencia del estilo: limitado, de alta graduación y profundamente ligado al nombre Sazerac, con suficiente carácter especiado y estructura para satisfacer a quienes buscan el rye americano en su versión más rotunda.
