North Port Brechin Whisky

North Port, también conocida como North Port-Brechin, fue una destilería de single malt de las Highlands situada en la localidad de Brechin, en Angus. Fundada en 1820 bajo el nombre de Townhead, más tarde pasó a llamarse Brechin Distillery antes de adoptar el nombre de North Port, en referencia a su ubicación junto a la puerta norte de la ciudad.

La destilería acabó formando parte de Distillers Company Limited y posteriormente pasó a integrar el portfolio asociado actualmente a Diageo. Tras varios períodos de inactividad a lo largo de su historia, North Port cerró definitivamente en 1983, una de las numerosas destilerías que cerraron durante la crisis del sector, y las instalaciones fueron demolidas en la década de 1990.

North Port nunca se promocionó ampliamente como single malt durante su etapa activa, por lo que los embotellados que han sobrevivido son escasos y proceden principalmente de las ediciones Rare Malts de Diageo, de algunos embotellados oficiales bajo el nombre Brechin y de embotelladores independientes como Gordon & MacPhail y Signatory. El whisky se describe habitualmente como seco, afrutado y ligeramente austero, con notas de cítricos, fruta de hueso, malta, miel, hierbas, especias suaves y roble pulido, mientras que los ejemplares más añejos pueden desarrollar matices de cera, fruta seca y una mayor elegancia propia de las Highlands.

North Port es hoy una de las destilerías desaparecidas más discretas de Escocia: históricamente relevante, cada vez más escasa y mucho menos conocida que muchas otras destilerías cerradas. Sus botellas restantes preservan un estilo singular de las Highlands orientales procedente de unas instalaciones que desaparecieron antes de que el single malt escocés alcanzara su pleno protagonismo en el mercado actual.