Ledaig Whisky
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Ledaig es el single malt turbado producido en la destilería Tobermory, situada en la isla de Mull. El nombre proviene de la identidad original de la destilería, fundada como Ledaig en 1798, y se utiliza actualmente para distinguir su estilo ahumado del whisky sin turbar Tobermory, elaborado en el mismo emplazamiento.
Tobermory es propiedad de Burn Stewart Distillers, parte de Distell y actualmente bajo el control de Heineken. La producción es relativamente pequeña para los estándares del Scotch whisky, y la destilería elabora tanto el Tobermory, de carácter brillante y afrutado, como el Ledaig, más intensamente turbado, utilizando los mismos alambiques. La gama principal de Ledaig está encabezada por las expresiones de 10 y 18 años, junto a ediciones limitadas, embotellados a fuerza de barrica e independientes.
El estilo de Ledaig es potente, costero y ahumado, con notas de fuego de turba, brisa marina, piel de limón, malta, pimienta, humo medicinal y especias terrosas. Las expresiones con influencia de jerez pueden aportar fruta oscura, chocolate, cuero y tabaco, otorgando al destilado un perfil más rico y profundo sin perder su carácter hebrideo.
Para los aficionados al whisky turbado, Ledaig ofrece algo distinto al modelo más conocido de Islay. Tiene abundante ahumado, pero su carácter propio de la isla de Mull le confiere una combinación agreste de fruta, sal, tierra y especias que hace que los mejores embotellados resulten a la vez poderosos e inconfundibles.
