Glen Mhor Whisky
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Glen Mhor fue una destilería de single malt de las Highlands situada en Inverness, fundada en 1892 por John Birnie y Charles Mackinlay. Construida cerca del Canal Caledonio y de la línea de ferrocarril, formó parte de un pequeño pero en su día importante conjunto de destilerías en Inverness, junto a su vecina Glen Albyn.
La destilería acabó integrándose en Distillers Company Limited y posteriormente pasó a formar parte del portfolio asociado actualmente a Diageo. Glen Mhor cerró en 1983 durante la crisis generalizada que se cobró numerosas destilerías de Scotch whisky, y las instalaciones fueron demolidas en 1986, sin que quede posibilidad alguna de recuperación en su forma original.
Los embotellados supervivientes de Glen Mhor proceden ahora de existencias limitadas, siendo los lanzamientos oficiales y los embotellados independientes el principal testimonio del carácter de la destilería. Los ejemplares maduros pueden mostrar un perfil Highland característico de malta, miel, cítricos, cera, fruta de hueso, especias suaves y roble pulido, mientras que las barricas más antiguas desarrollan en ocasiones notas más profundas de fruta seca, tabaco, cuero y frutas tropicales suaves.
Glen Mhor es recordada hoy como uno de los malts perdidos de Inverness, una destilería cuya reputación ha crecido a medida que sus botellas restantes se han vuelto más escasas. Sus mejores lanzamientos ofrecen algo más que rareza: preservan un estilo de whisky de las Highlands procedente de un panorama destilero que en gran medida ha desaparecido.
