Para concluir nuestra gama de whiskies de centeno, volvemos al Viejo Continente y probamos un 5 años procedente de Holanda. Zuidam Dutch Rye 100% Pure Potstill, para ser precisos. Zuidam tiene una larga tradición en la destilación y recientemente ha entrado en el mercado del whisky. Permiten que su espíritu madure en pequeñas barricas nuevas y...
Score 83/100
Millstone 8 años - French Oak
Millstone es una de las marcas de whisky holandesas. La destilería Zuidam utiliza molinos de viento tradicionales holandeses para moler lentamente su cebada malteada y alambiques con una superficie de contacto inusualmente grande. Ambas técnicas deben asegurar un perfil específico. La maduración del licor se realiza en barricas nuevas de roble o...
Score 75/100
Zuidam Dutch Rye 5 años
Hace unos meses, mi buen amigo del whisky Sjoerd, de Países Bajos, había conseguido compartir una botella de whiskies americanos (¡todavía tengo que publicar mis notas!, vaya, ya hace mucho que he vuelto). de todos modos, tuvo la amabilidad de agregar una pequeña muestra de este excelente centeno de una destilería holandesa llamada Zuidam. La...
Score 80/100
Zuidam Millstone 6 años 2007 Rye Whisky Usquebaugh Society
En 2012 probé mi primer Zuidam, un centeno holandés de 5 años, que me resultó bastante agradable. Pero desde entonces, esta destilería holandesa desapareció de mi radar personal. Hoy, gracias a la Sociedad Holandesa Usquebaugh, puedo cambiar eso. Embotellaron esta barrica de roble virgen el año pasado como embotellador de su club. Que yo sepa...
Master of Malt
The Whisky Exchange