Kavalan Single Malt

Kavalan Distillery Reserve Rum Cask

Cuando visité Taiwán en enero de 2019, traje dos lanzamientos de Distillery Reserve de Kavalan Distillery: un Peaty Cask y un Rum Cask. El Peaty Cask se quedó en Bélgica, el Rum Cask se fue a Holanda. Pero cuando mi amigo Manny vio mis notas de cata en línea, decidió traer su botella en su próxima visita y abrirla juntos. Para eso están los...

Score 86/100

Kavalan Concertmaster Port Cask Finish

Este es el segundo embotellado estándar de la destilería Kavalan de Taiwán. Se madura en barricas de roble americano y se finaliza en barricas de oporto. Gracias a la influencia del oporto, no necesita el aditivo e150 y tiene un precioso tono marrón rojizo natural. No es tan refrescante como el "Single Malt", pero tiene un poco más de...

Score 82/100

Kavalan Solist Sherry Cask

Color:Hermoso cobre oscuro, casi caoba. Todo natural, sin color añadido. ¡Guau! Este ya me encanta. Nariz: Gran jerez. Comenzando con un poco de acidez balsámica y luego con la gran fiesta del jerez. Frutas secas en abundancia (ciruelas, ciruelas pasas, pasas), bastante alcohólico, con más del 57%.... Nueces cubiertas con mazapán y un poco de masa...

Score 90/100

Kavalan Solist Sherry Cask

Esto es un poco mental. Está tan oscuro que nunca pensarías que es un whisky. Parece una copa de jerez oloroso o de coca cola. Mi botella es 515/546 de barrica SO60703030. La nariz, como era de esperar, es una gran dosis de jerez. Frutas oscuras, dátiles y pasas espesas y dulces. Un toque de regaliz, notas amaderadas, nueces y vainilla. Jerez,...

Score 82/100