Karuizawa 1989 12 años Bottled 2002 Cask 7410

Karuizawa 1981 K&L Exclusive, cask 8775, bot. 2013

Nariz: Látrices de cerezas almibaradas y bien enrolladas. Sopa de azúcar moreno. Salsa de soja, costillas de cerdo chinas ahumadas (¿azufre ligero?), musgo, setas terrosas y bosque viejo y nutrido. Un poco cerrado también. Con el tiempo, rancio a roble, humo, pared inescrutable de frutos negros, mucho chocolate. Nueces, mazapán, extracto de...

Score 91/100

Karuizawa Spirit of Asama 1999/2000

¡Feliz Navidad y felices fiestas! Cerraré mi velada con un regalo extremadamente raro: tres Karuizawas. Uno es bastante raro, dos imposibles... pero tres básicamente me convierten en un idiota gigante. Karuizawa, que originalmente era una bodega, se convirtió al whisky en la década de 1950. Al ser la destilería de whisky más pequeña de Japón, se...

Score 84/100

Karuizawa 28 yo 1984/2012 Sherry Butt #3692

¡Más Karuizawa! Tiempos difíciles para el viejo numen, ¿eh? Nariz: Algo de cedro, pero rico en carnes de caza y semillas de frutos secos. ¡Mermelada! Fresas, café y algo ligeramente amargo que está "fuera de lugar", pero delicioso. También un poco de mermelada de naranja junto con una mezcla de tonos café y chocolate negro. (con agua)...

Score 92/100

Noh Karuizawa 32 años 1977 Cask 4592

Nariz: Uf. Eso es algo poderoso que sucede aquí con el 60,7% ABV. Se necesita tiempo y un poco de agua para que nosotros, simples mortales, podamos atravesar y oler esos olores mágicos. Después de un tiempo, empiezo a entender todo esto: cerezas bañadas en un espeso almíbar alcohólico. Big Sherry, con un toque masculino. Me recuerda un poco a...

Score 95/100