Hanyu Ichiro 1991 Two of Diamonds Bottled 2008 Bourbon

Hanyu Ichiro's Malt 23 años

La destilería Hanyu estaba ubicada en la localidad del mismo nombre, a 70 kilómetros al norte de Tokio. La empresa original se fundó a partir de una empresa familiar establecida originalmente en 1626 por la familia Akuto, fabricantes de sake en la ciudad de Chichibu. En 1941, Isouji Akuto, representante de la 19.ª generación de la familia Akuto,...

Score 87/100

Hanyu 17 años 1990 Single Cask #9511

La destilería Hanyu ya no existe. La firma se remonta al siglo XVII, pero sólo desde 1980 destilan whisky (antes de hacer sake, claro) tras instalar dos alambiques. La destilería fue construida durante la Segunda Guerra Mundial en la ciudad del mismo nombre, un poco al noroeste de Tokio, cerca del río Tone. Sin embargo, en 2000 quebró y en 2004...

Score 88/100

Hanyu Ichiro's Malt Seven of Spades

Esta es una de las últimas expresiones de la “Serie de cartas” de Ichiro Akuto. Fue destilado en 1990 y madurado en un barril antes de ser terminado en una barrica de coñac (barrica #525). Fue lanzado en 2012. La nariz es ligera y sorprendentemente dulce, ¿posiblemente debido al final de barrica de coñac? A las notas de vainilla les siguen...

Score 86/100

Hanyu 1991 Ichiro's Malt 20 años single cask #5722

La destilería Hanyu estaba ubicada en la localidad del mismo nombre, a 70 kilómetros al norte de Tokio. La empresa original se fundó a partir de una empresa familiar establecida originalmente en 1626 por la familia Akuto, fabricantes de sake en la ciudad de Chichibu. En 1941, Isouji Akuto, representante de la 19.ª generación de la familia Akuto,...

Score 86/100