Burbon de barril único

La mayoría del whisky vendido por una marca, ya sea etiquetado como "single" o "blended", sigue siendo el resultado de combinar destilado de diferentes barricas antes del embotellado. En este contexto, "single" normalmente significa que el whisky proviene de una destilería, no que proviene de una sola barrica. Incluso un whisky de una sola destilería a menudo habrá madurado en una variedad de barricas, que luego se combinan para crear el equilibrio deseado y el estilo de la casa.

De vez en cuando, sin embargo, un productor elegirá embotellar whisky de una barrica individual en lugar de mezclar varias barricas. En estos casos, las botellas de esa edición provienen todas de una sola barrica, y el whisky puede mostrar el carácter particular que esa barrica desarrolló durante la maduración, incluyendo sus propias variaciones en sabor, textura e intensidad. Los productores comúnmente presentan estos embotellados como ediciones "single barrel", precisamente porque destacan la individualidad de una barrica seleccionada.

El Single Barrel Bourbon Whiskey por tanto se refiere al bourbon extraído de una barrica individual en lugar de una mezcla mayor de múltiples barricas. Sigue estando sujeto a los requisitos legales que definen el bourbon en Estados Unidos, pero el término "single barrel" en sí mismo se entiende mejor como una descripción de producción y embotellado en lugar de como una clase formal separada de bourbon en el mismo sentido que el Straight Bourbon Whiskey. El atractivo del bourbon single barrel reside en esa individualidad: cada barrica puede mostrar sus propias pequeñas diferencias, haciendo estos embotellados especialmente atractivos para bebedores que disfrutan tanto de la variación como de la consistencia.