Pierre Ferrand Cognac

Pierre Ferrand, presentado actualmente en general como Ferrand Cognac, es la marca de espirituosos fundacional de Maison Ferrand. Revivida en 1989 por Alexandre Gabriel, la casa tiene sus raíces en Grande Champagne, el premier cru del Cognac, y se nutre de la larga trayectoria de la familia Ferrand en el cultivo de la vid y la elaboración de Cognac.

La marca forma parte de Maison Ferrand, la casa francesa independiente de espirituosos conocida también por Citadelle Gin y Planteray Rum. Los Cognacs de Ferrand se producen a partir de aguardientes de Grande Champagne, con especial énfasis en la destilación tradicional, una larga maduración, roble francés y un enfoque más detallado y artesanal que el de muchas grandes casas de Cognac.

La gama incluye expresiones como Ambré, 10 Générations, Double Cask, Sélection des Anges, Légendaire, además de ediciones más antiguas o de carácter más limitado. El estilo es típicamente elegante, aromático y complejo: los embotellados más jóvenes muestran notas de uva fresca, albaricoque, pera, vainilla y flores, mientras que las expresiones más añejas desarrollan matices de piel de naranja, rancio, fruta seca, tabaco, cuero, especias y roble pulido.

Ferrand Cognac resulta especialmente interesante para los aficionados que buscan el carácter de Grande Champagne presentado con una curiosidad moderna. Respeta las tradiciones de la región, pero su trabajo con los barriles, la estructura de la gama y la personalidad de la casa le otorgan un carácter más exploratorio que el de muchas marcas de Cognac presentadas de forma más convencional.