Kurayoshi Whisky

Kurayoshi es una marca de whisky japonés de Matsui Shuzo, situada en la prefectura de Tottori, en la costa japonesa del mar del Japón. La empresa tiene sus raíces en la producción de sake y shochu desde 1910, y el whisky forma parte de un portfolio de destilados más amplio que incluye también los single malts de The Matsui, gin y licores.

La gama Kurayoshi se comprende mejor a través del ensamblaje, la maduración y el agua que como el resultado de una destilería de malta con larga trayectoria. Históricamente, varias expresiones han combinado whisky japonés con whisky de malta procedente de Escocia, ensamblado, madurado o terminado en Japón con agua asociada a la zona del monte Daisen. Como ocurre con varias marcas modernas de whisky japonés, merece la pena comprobar la clasificación exacta botella a botella.

La línea incluye Kurayoshi Pure Malt, Sherry Cask, 8 Year Old, 12 Year Old y 18 Year Old, junto con los whiskies blended de Tottori y ediciones limitadas. Los perfiles de sabor tienden hacia la dulzura de la malta, la vainilla, la fruta seca, los frutos secos tostados, las especias y el roble suave, con la influencia de la barrica de jerez y otras barricas que añaden riqueza al estilo base más ligero.

Kurayoshi ocupa un lugar matizado dentro del whisky japonés: con presencia internacional, un atractivo envasado y a menudo accesible, pero también parte del debate más amplio sobre la transparencia y el origen en esta categoría. Para el aficionado, resulta más gratificante cuando se aborda como una expresión de estilo blended japonés o world whisky, definida por el trabajo en barrica, el agua suave y un perfil delicado y accesible.