Gran parte del brandy de la región de Cognac se mezcla, es decir, es una combinación de coñacs de varias destilerías diferentes. Así como el whisky escocés tiene whisky de pura malta, el…Mostrar más
Gran parte del brandy de la región de Cognac se mezcla, es decir, es una combinación de coñacs de varias destilerías diferentes. Así como el whisky escocés tiene whisky de pura malta, el coñac tiene coñac “single estate”. Domaine Le Reviseur es un buen ejemplo de esta categoría de brandy. Dirigida por Elodie y Francis Abecassis, la destilería produce algunos coñacs finos.