Whiskey Connemara

El whisky turbado es una rareza en la producción de whisky irlandés. Esto puede parecer un poco extraño dada la abundancia de turberas en la Isla Esmeralda y el hecho de que la turba es tradicionalmente uno de los principales combustibles en Irlanda. Cuando Cooley Distillery comenzó a producir whisky, creían firmemente que la turba debía haberse utilizado históricamente en la producción de whisky irlandés y se propusieron crear una expresión turbada, el resultado fue Connemara. Los whiskies Cooley son famosos por su estilo suave y dulce y Connemara no es una excepción: las suaves notas de vainilla están presentes en los whiskies de Connemara junto con matices de turba dulce. Se trata de un whisky de turba claramente irlandés, como debe ser, muy alejado de los whiskies de turba producidos en Islay y otras partes de Escocia. La gama tiene una variedad de edades y potencias, que son perfectas para los bebedores que no están del todo preparados para algunas de las expresiones escocesas con turba más agresivas, pero también incluye el excelente nivel de barrica Turf Mor, que cuenta con un mayor nivel de fenoles de turba, suficiente para cualquier monstruo de la turba.