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El whiskey blended sigue siendo el corazón del mercado mundial del whiskey irlandés, con Jameson manteniéndose como el nombre más conocido y más vendido de la categoría. Aunque la producción de whiskey irlandés se ha expandido dramáticamente en los últimos años, con nuevas destilerías abriéndose por toda la isla, las grandes casas mezcladoras históricas siguen dominando el mercado internacional, y Midleton permanece como el centro de producción más importante del whiskey irlandés.
La destilería Midleton, hogar de Jameson así como de una amplia gama de otros whiskeys irlandeses, ejemplifica el enfoque irlandés integrado para la producción de blends. En lugar de depender de una gran red de destilerías separadas de malta y grano al estilo escocés, los blends irlandeses han recurrido tradicionalmente a diferentes estilos de destilado producidos dentro del mismo sistema más amplio, desde whiskey de grano ligero hasta componentes más ricos de pot still y malta.
Los blends irlandeses siguen estando ampliamente asociados con un estilo accesible, suave y fácil de beber, y esa cualidad sigue siendo una gran parte de su atractivo mundial. Para muchos bebedores, Jameson sirve como introducción al whiskey irlandés. Pero la categoría es más amplia de lo que sugiere esa descripción simplificada. Bushmills continúa manteniendo un seguimiento leal, mientras que Kilbeggan ofrece un ejemplo relajado y equilibrado del estilo.
