Barbancourt Rum

Barbancourt es la casa de ron más famosa de Haití, fundada en 1862 por Dupré Barbancourt, quien trajo desde el suroeste de Francia un enfoque charentais a la destilación. Elaborado a partir de jugo puro de caña de azúcar en lugar de melaza, ocupa una posición singular entre las tradiciones del rhum de estilo francés y el carácter propio del ron haitiano.

La empresa sigue estrechamente vinculada a las familias Barbancourt y Gardère, siendo Delphine Gardère quien lidera actualmente la casa. La producción tiene lugar en Haití, donde Barbancourt ha invertido en la modernización de su destilería manteniendo al mismo tiempo elementos clave de su identidad, como la doble destilación y el envejecimiento en roble francés.

La gama incluye ron blanco de jugo de caña, 3 Star 4 Year Old, 5 Star 8 Year Old, 15 Year Old Estate Reserve, así como ediciones más añejas o de tiraje limitado. El estilo es elegante, seco y aromático: las expresiones más jóvenes muestran notas de caña fresca, cítricos, vainilla y especias suaves, mientras que las más añejas desarrollan fruta seca, roble, tabaco, piel de naranja, rancio y una profundidad pulida que recuerda al brandy.

Barbancourt ofrece una vía refinada para adentrarse en el ron haitiano: menos pesado que muchos estilos elaborados con melaza, pero lleno de carácter, historia e identidad regional. Sus mejores expresiones combinan la frescura del jugo de caña con la estructura de un largo envejecimiento, lo que convierte a esta casa en uno de los nombres más importantes del ron caribeño.