Appleton Rum
Compara 8 precios desde 27 €
Appleton Estate es uno de los nombres más importantes del ron jamaicano, producido en el valle de Nassau, en St Elizabeth. La finca rastrea su historia ronera hasta el siglo XVIII y está estrechamente asociada con el carácter de los alambiques de cobre jamaicanos, la maduración tropical y el largo legado azucarero y destilador de la isla.
La marca forma parte de J. Wray & Nephew, actualmente propiedad del Grupo Campari, y sigue centrada en la propia destilería y reservas de Appleton Estate. También está íntimamente ligada a Joy Spence, ampliamente reconocida como la primera maestra mezcladora femenina de la industria de los espirituosos, cuyo trabajo ha contribuido a definir la reputación moderna de Appleton como ron jamaicano añejo y premium.
La gama incluye expresiones como Signature, 8 Year Old Reserve, 12 Year Old Rare Casks, 15 Year Old Black River Casks y 21 Year Old Nassau Valley Casks, junto a ediciones más antiguas y de edición limitada. El estilo es redondo y expresivo, con notas de piel de naranja, azúcar moreno, vainilla, especias de repostería, fruta seca, roble y un toque medido del característico funk jamaicano, aunque en una forma generalmente más pulida y accesible que los rones más cargados de ésteres de la isla.
Appleton Estate ofrece una vía clásica de acceso al ron jamaicano de calidad: lo suficientemente distintivo para mostrar su origen, pero equilibrado para tomarlo solo, en cócteles o para un público amplio. Su fortaleza reside en la manera en que combina la identidad de finca, una larga maduración y la experiencia en el arte del blend en un estilo que se siente inconfundiblemente jamaicano sin resultar difícil ni extremo.
