Caol Ila es un Whisky escocés de la región de Islay de Escocia. La destilería se encuentra cerca de la población de Port Askaig. La Caol Ila fue fundada originariamente por Hector Henderson en 1846. El origen del agua de la destilería es Loch Nam Ban. Actualmente funciona con una capacidad de 6,400,000 de litros al año bajo la mirada de los propietarios actuales Diageo.
Los embotellados independientes de Caol Ila a menudo se encuentran disponibles a través de Adelphi, Dewar Rattray, Signatory y otros.
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